¿qué como hoy? »

Hoy os proponemos un rico postre para que poner un poco de dulce a nuestra sección. Perfecto como broche final en una cena y no debe olvidarse un vino dulce de Navarra para acompañarlo.

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Hoy os proponemos un plato veraniego fresquito para aliviar los rigores del verano y recuperarnos de los excesos sanfermineros.

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Este es el gran momento de abrir esa botella de vino blanco navarro que tienes guardado para ocasiones especiales y hacerte un homenaje con esta receta tan deliciosa. ¡No olvides invitar a tus amigos y ya verás como te lo agradecen!

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Aunque no lo parezca esto es atún. Eso sí presentado en una original tapa que nos propone el chef Manuel Moreno del Restaurante El Copo de Algeciras.

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Antonio Carmona, del Hotel Restaurante Terraza Carmona de Almería nos propone este plato fresco y sabroso a base de verduras y pescados. Perfecto para acompañar en esta época con un buen rosado navarro.

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Os presentamos un plato de setas variadas de curiosos nombres, muy apetitoso y perfecto para maridar con los tintos de la D.O.Navarra. Este sabroso plato viene de la mano del cocinero Óscar Hernando, del Restaurante Maracaibo (http://www.restaurantemaracaibo.com/) en Segovia.

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Os presentamos un plato sofisticado, con un toque oriental y sobre todo, ¡muy económico! La ración por persona sale a ¡2,04 euros! Parece increíble pero a veces la calidad y la originalidad en la cocina no significa dejarnos medio sueldo en el mercado. Gracias a Rafael Soler, del Restaurante Villa da Vinci, de Moraira (Alicante).

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Hoy os proponemos un plato contundente que nos ayudará a soportar mejor los rigores del invierno. Está firmado por Erlantz Gorostiza, cocinero vizcaíno al frente del restaurante ‘Las Rejas’ en Las Pedroñeras, Cuenca.

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Jesús Ramiro Flores, del Restaurante Ramiro’s de Valladolid, reinterpreta de forma sorprendente el clásico gazpacho.

Es un plato que resulta realmente sabroso, ligero gastronómicamente y espectacular. Perfecto para recuperarnos de los excesos navideños y para sorprender a vuestros amigos si tenéis alguna cenita organizada para este fin de semana y un buen rato para pasar en la cocina.

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Para recuperarnos de los excesos navideños hoy os proponemos un plato ligero y nutritivo. Una receta sencilla, rápida y muy apetitosa.