¿qué como hoy?
¿qué como hoy? »
Os presentamos un plato sofisticado, con un toque oriental y sobre todo, ¡muy económico! La ración por persona sale a ¡2,04 euros! Parece increÃble pero a veces la calidad y la originalidad en la cocina no significa dejarnos medio sueldo en el mercado. Gracias a Rafael Soler, del Restaurante Villa da Vinci, de Moraira (Alicante).
¿qué como hoy? »
Hoy os proponemos un plato contundente que nos ayudará a soportar mejor los rigores del invierno. Está firmado por Erlantz Gorostiza, cocinero vizcaÃno al frente del restaurante ‘Las Rejas’ en Las Pedroñeras, Cuenca.
¿qué como hoy? »
Jesús Ramiro Flores, del Restaurante Ramiro’s de Valladolid, reinterpreta de forma sorprendente el clásico gazpacho.
Es un plato que resulta realmente sabroso, ligero gastronómicamente y espectacular. Perfecto para recuperarnos de los excesos navideños y para sorprender a vuestros amigos si tenéis alguna cenita organizada para este fin de semana y un buen rato para pasar en la cocina.
¿qué como hoy? »
Para recuperarnos de los excesos navideños hoy os proponemos un plato ligero y nutritivo. Una receta sencilla, rápida y muy apetitosa.
¿qué como hoy? »
Un plato perfecto para incluir en el menú la cena de Navidad como entrante. ¿El maridaje? Teniendo en cuenta la suavidad d las quisquillas, la diversidad del terruño de Navarra y la elegancia de sus vinos, el acompañamiento ideal puede ser un vino, blanco seco o afrutado, o también tintos con carácter, tú eliges.
¿qué como hoy? »
Ya se acerca el invierno, aunque por el frÃo que hace parezca que ha llegado ya. Para que se nos haga más llevadero la chef Fátima Pérez Andrés nos propone degustar la primavera. Como dice Fátima un plato hermoso de ver y sano de comer. Todo un bocado de la Madre Tierra.
¿qué como hoy? »
Pollo asado con patatas… ¿No me digas que no se te hace la boca agua? Seguro que conoces muchas más recetas de pollo, envÃanoslas a info@tupropioestilodevino.com y te las publicaremos. ¡Qué aproveche!
¿qué como hoy? »
¿Aún os queda tempura de la última receta del milhojas de berenjena? Puedes aprovecharlo con esta receta de productos tÃpicos valencianos y saborearlo junto con un vinito navarro. También podrás elaborar tu propia tempura. Sigue leyendo y describe todos los secretos de esta receta.
¿qué como hoy? »
¿Aún os queda tempura de la última receta del milhojas de berenjena? Puedes aprovecharlo con esta receta de productos tÃpicos valencianos y saborearlo junto con un vinito navarro. También podrás elaborar tu propia tempura. Sigue leyendo y describe todos los secretos de esta receta.
¿qué como hoy? »
¿Muchos excesos este verano? Aquà tienes el pincho perfecto, sano y exquisito. AnÃmate, descorcha un buen vino navarro, toma nota de la receta y compártelo con tus amigos.
¿qué como hoy? »
Suena exquisito, ¿verdad? Pues imagÃnate su sabor acompañado de un vino blanco de Navarra bien fresquito, uhm… Si tienes una receta especial que quieras compartir con el mundo, envÃanosla a info@tupropioestilodevino.com
¿qué como hoy? »
Bueno la verdad es que el nombre completo de este plato es ni más ni menos que ‘Corvina blanca, chocos y queso de cabra crujiente con jugo de helicristo’. Entra aquà y descubre los secretos de la alta cocina.
¿qué como hoy? »
Otra receta del famoso chef Mario Sandoval que en esta ocasión nos sorprende con un plato muy innovador e ingredientes muy especiales como Gelespessa o Tahoon cress. Si eres un enamorado de la alta cocina aquà te proponemos un reto. Si eres más bien de los aficionados… invita a tu amigo el ‘cocinitas’… o mejor organiza una escapadita al restaurante Coque.
¿qué como hoy? »
Bueno, quien dice langosta… puede decir otro ingrediente que tengas más a mano y sea más económico. Aunque siempre podrás darte un homenaje un dÃa… Esta receta es la clave de los arroces. Asà que no pierdas detalle.
¿qué como hoy? »
Esta receta tan sencilla es perfecta para estos dÃas de veraneo, la podemos hacer el dÃa de antes y llevarla a la playa, de excursión, al monte, a una casa rural con tus amigos…
Lapiz y papel y… sigue leyendo.
¿qué como hoy? »
Receta cedida por Jesús Prieto Marquiegui y Eurotoques.
Si te parece demasiado complicado puedes degustarlas en el Restaurante Serrano Astorga (León).
¿qué como hoy? »
¡Receta para chuparse los dedos!
Cochinillo lacado, uhm… Más sencillo de lo que parece, aunque muy importante disponer de un horno de leña. Si no lo tienes, siempre puedes hacer una escapadita a Humanes de Madrid y saborear todo su jugo en el restaurante Coque de Mario Sandoval.
¿qué como hoy? »
Hoy queremos compartir contigo una receta sencilla y muy sana de alcachofas tÃpica del Restaurante Juanito en Baeza (Jaén). Además según comentan… la alcachofa es perfecta para la dieta del verano y muy sabrosa. Asà que… no esperes más y ponte manos a la masa.
¿qué como hoy? »
Este verano invita a tus amigos a unos fideos marineros y les impresionarás como un auténtico chef. Descubre las claves de la receta o si quieres podrás probarla en su Restaurante La Sequieta en Alaquàs (Valencia).
¿qué como hoy? »
Las patatas son un ingrediente la mar de útil, al horno, al microondas, en la sartén, cocidas… y tienen un precio muy económico y son muy fáciles de utilizar. Se las puedes poner a casi todas las recetas ya que combinan estupendamente con la mayor parte del resto de ingredientes: huevos, pimientos, chorizo, queso, bacon, champiñones… En esta ocasión, las haremos con queso.
