La Universidad del País Vasco lanza la una nueva edición del Máster en Enología Innovadora. Un master universitario oficial verificado por ANECA (Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación).

El objetivo general es cualificar a los estudiantes para que sean capaces de elaborar vinos de acuerdo a las demandas del mercado, colaborando en la definiciión y gestión innovadora del producto que conduzca al máximo aprovechamiento de las potencialidades del viñedo y de las prácticas enológicas.

El profesorado está formado tanto por profesores/as de la propia Universidad como de multitud de prestigiosos profesionales del sector (enólogos de diferentes bodegas, asesores, centros tecnológicos…).

A lo largo del máster, y especialmente en las asignaturas obligatorias, se evalúan más de un centenar de vinos de diversos estilos y de las principales zonas vitivinícolas mundiales.

Los pilares fundamentales sobre los que se estructura son cuatro: viticultura, enología, análisis sensorial y marketing/comercialización, con el análisis sensorial como hilo conductor entre los diferentes bloques.

El máster consta de 60 créditos realizable en un año o en varios, en función de las posibilidades o disponibilidad de cada alumno. Los 60 créditos se desglosan en 12 créditos correspondientes a las 4 asignaturas obligatorias, 27 créditos de asignaturas optativas (a elegir sobre una oferta de 40,5 créditos de asignaturas optativas), 6 de prácticas tuteladas y 15 de trabajo fin de máster. La elección de las asignaturas optativas sobre una variada oferta permite al alumno diseñar en gran medida su curriculum de cara al perfil profesional buscado.

El horario de las clases es de 15:30 a 19:30 y el lugar de impartición es el Centro de Investigación y Estudios Avanzados, situado en el Campus de Álava. (25 plazas)

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Contacto:
Secretaría: María Jesús Sanchoyerto: mariajesus.sanchoyerto@ehu.es
Coordinador: Patxi Pérez: franciscojose.perez@ehu.es