El enólogo de la bodega San Martín de  San Martín de Unx, Gonzalo Celayeta, hizo un repaso por la D.O.Navarra y ofreció un curso de iniciación a la cata en el que los chavales probaron toda la variedad de vinos navarros: blancos, rosados, crianza, reserva y vino dulce de moscatel.

No debemos olvidar nunca que estos jóvenes representan el futuro del vino. Por su parte quedaron bastante contentos con la experiencia, esperamos que continúen su afición vinícola en el futuro y que vayan descubriendo cuál es su propio estilo de vino.