La palabra brindis proviene del alemán “bring dir’s”, que significa “yo te ofrezco”, según nos cuenta el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua. Hay multitud de historias que sitúan el nacimiento del gesto del brindis en diferentes épocas históricas pero todo parece señalar que nació en la cultura griega.

En los grandes banquetes y convites que organizaban los griegos más pudientes los sirvientes servían copas a todos los invitados. A continuación el anfitrión levantaba la suya y tomaba un trago para mostrar a todo el mundo que el vino ¡no estaba envenado! Así pues el brindis era un acto de confianza ya que la mejor forma de eliminar a los adversarios era envenenando la bebida. El choque de las copas se realizaba para salpicar y mezclar el contenido de las copas y así demostrar que no se ofrecía bebida envenenada.